北方西瓜高产栽培技术

时间:2018-01-20 作者:神奥农业

一、生物学特性

     1、形态特征

    (1)根   西瓜的根属深根系,主根深达1米以上,侧根横向延伸可达4-6米,主要根群分布在10一40厘米土层内,吸肥吸水能力强。根的再生能力弱,受伤以后不易恢复,生产上常采用直播,如果育苗移栽,一定注意根的保护。

   (2)茎、叶   西瓜茎又称蔓,主蔓在5-6片叶之前直立生长,超过30厘米续长出一定长度时,由于机械组织不发达,支撑不住自身重量,便葡匐地面生长。茎的分枝能力很强,可萌发3~4级侧枝,但以主蔓3-5片叶腋中发出的侧枝较为键壮。西瓜的茎节上极易产生不定根,采用压蔓的办法,可促使不定根形成,增加吸收面积,固定植株,防止滚秧。叶互生,有深裂、浅裂和全缘等类型。

    (3)花、果实、种子   西瓜花小黄色,雌雄同株异花,单生于叶腋。早熟品种在主蔓第六、七节着生第一雌花,中、晚熟品种在第十节以后发生第一朵雌花。雌花间隔节数为7-9节。开花盛期可出现少数两性花,花清晨开放下午闭合。

    果实为椭圆形、球形,颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹。瓜瓤有红、黄、白等。种子有黑、白、或红色等。西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜,种子千粒重大籽类型100克~150克、中粒类型40克~60克、小籽类型20克~25克。

    2、生育周期

    全生育期可划分为发芽期,幼苗期、抽蔓期和结果期等四个时期。

    (1)发芽期  由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期。幼苗出土后,要防止徒长,以促进根和叶的发育。

    (2)幼苗期  由真叶显露到5一6片叶为幼苗期。此期生长量小,栽培上应给予良好的条件,促进幼苗根系和器官分化。

    (3)抽蔓期  由5-6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度快,生长量大。栽培上要促进茎叶生长,形成一定的营养体.系,同时要控制徒长,保证花器的形成。

   (3)结果期  由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止。又可分为座果期,果实生长旺盛期,变瓤期等3个时期。

       坐果期   由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛生长为止。光合产物开始向果实输入。栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡,以保证坐瓜。

       果实旺盛生长期   由果实迅速生长到果实大小基本固定为止。此期果实生长量大,吸收养分最多,是形成产量的关键时期。栽培上应给以大肥,大水,促进果实的迅速生长。

       变瓤期   由果实大小基本固定到成熟期为止。此期糖分迅速转化,外观具有该品种的固有色泽。栽培上应防止茎叶早衰,以保証产量和品质。

  3、对环境条件的要求

    (1)温度  西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差,较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。

   (2)水分  西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大,易感病,产量低,品质差。

   (3)光照  西瓜喜光照,在日照充足的条件下,产量高,品质好。

   (4)养分  西瓜生育期长,产量高,因此需要大量养分。每生产100公斤西瓜约需吸收氮0.19公斤、磷0.092公斤,钾0.136公斤,。但不同生育期对养分的吸收量有明显的差异,在发芽期占0.01%,幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%,结果期是西瓜吸收养分最旺盛的时期,占总养分量的84.8%,因此,西瓜随着植株的生长,需肥量逐渐增加,到果实旺盛生长时,达到最大值。

   (5)土壤  西瓜适应性强,以土质疏松,土层深厚,排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性,PH5-7

二、播种适宜时期

     西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。一般以当地终霜已过,地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间 ,还应根据品种,栽培季节,栽培方式以及消费季节等条件来确定。一般3月中、下旬播种育苗,4月中、下旬定植,6月下旬开始收获上市;秋西瓜7月上中旬播种,9月下旬开始采收上市。

播种前用下列方法进行种子处理:

   1.晒种子:晒种子可以打破种子的休眠期。晒种可以去霉灭菌,提高种子原生质浓度,晒过后的种子,发芽整齐,出苗速度快。晒种在催芽前3-5天进行,选晴天中午,把种子薄薄摊在苇席上晒2-3小时.连晒2-3次。

   2.浸种子  先用清水把种子泡湿,然后用50-55℃,维持此温度浸泡2小时.

   3.对种子进行消毒杀菌  把浸泡过的种子,充分搓洗,洗净种皮表面上的猫状物,然后把种子放人药液中杀菌消毒,20分钟左右取出,洗净种子表皮残留药液,在用水缸凉水大籽在泡20-22小时、小籽14-16小时。

经常使用的药液有: 

     1、40%的甲醛100-150。倍药液,浸泡半小时后,再用净布包好闷半小时左右洗净.

     2、70%的甲托500倍,侵泡2小时。

种子催芽可采用多种方法进行:

     (1)利用体温进行种子催芽

          少量种子可用人体体温催芽,把处理过的种子,包在洁净湿棉布内(要注意摊平种子),再装人小塑料袋内,为利于种子呼吸,小塑料袋要剪掉底角,以利通气。装好种子后再装人贴身的内衣口袋内,利用人体温度使种子发芽。 

      (2)恒温锅种子催芽

          催芽冬天有火炉时可用恒温锅催芽。在锅内先添放温度为30℃的清水至锅容量的1/4左右。锅内平放笼屉,笼屉上面平铺两层洁净湿棉布,在布上平摊种子(种子摊放越薄,发芽越整齐)。再把锅悬吊在煤火炉子上方,封闭炉火,使炉内火势处于似燃烧、似不燃烧状态下,维持锅内温度在300C左右。锅内须放一温度计,经常地观察温度,并根据温度调整火势和锅的高度,确保锅内温度在28-32℃之间。 

     (3)土制恒温箱种子催芽

          找一个30厘米X30厘米X50厘米大小的纸箱(可根据种子量调整纸箱大小),立放后去掉顶部,制成高纸盒,后在离纸盒顶部开口处10厘米左右高度,同高度、水平方向穿人三根细铁丝,拉紧固定,铁丝的上面平放一块略小于纸箱横截面的薄纸板,纸板上密密地扎上直径1厘米的孔洞,孔距2厘米左右,在纸板上平铺洁净湿棉布,纸板下面正中位置的铁丝上吊一枚20瓦(W)左右的灯泡。箱口以被子封严。催芽前需先调节温度,使之稳定在28^-32℃之间,温度高于32℃时可降低灯泡的瓦(W)数,或改被子覆盖为毛巾被等薄物覆盖,若温度低于28℃,可提高灯泡的瓦(W)数(换小灯泡为大灯泡),或增加覆盖厚度。仔细观察,待温度确实稳定在28--32℃时,方可放人种子,进行种子催芽。


苗 床 管 理

是育苗成败的关键,必须调节好苗床的温度、湿度、光照、通气等环境条件,搞好病虫害、鼠害的防治,才能保证育成壮苗。

1.温度管理

       出苗前应使苗床维持较高的适温,以利出苗,白天28-320C、夜晚不低于180C。幼苗出土后,要及时通风,适当降低苗床温度,白天22-25℃,夜晚15-180C,以防苗床温度过高,下胚轴生长速度快,形成高腿苗。如果已经形成高腿苗,其幼苗子叶发育必然受影响,表现为子叶小而薄,这样的幼苗,将来花芽分化差,结瓜小,产量低。为促进转化,要对这些幼苗培土至子叶茎处,促发不定根,转化成壮苗。第一片真叶长出、至硬分币大小时,可对苗床提温,白天25- 300C,夜晚15-180C,以利幼苗加速生长和促进花芽分化。

2.湿度管理

      西瓜幼苗对土壤湿度反应比较敏感,若土壤过湿,土壤中空气含量不足,根系呼吸受阻,幼苗表现叶片黄化,不开拓,发育迟缓,甚至生长停止,严重时发生沤根、猝倒病等病害。土壤水分较足,加之温度适宜,幼苗营养生长速度快,对花芽分化不利,往往推迟结瓜。因此,西瓜育苗时应尽量维持土壤适宜湿度,只要苗床不干燥,叶片中午不发生萎蔫现象,一般不要浇水。若发现叶片在正午时间,有少量萎蔫现象,说明土壤缺水,应立即在第二天早晨对苗床喷水。喷水时,要把喷雾器的喷头从通气孔处伸进苗床进行,不可揭膜,以防苗床快速降温,引起闪苗现象发生。喷水要一次喷透,切忌大水漫灌,否则会引起土壤温度快速下降,造成土壤板结,不透气,引起瓜苗味片黄化、沤根及生育停顿现象发生。

3.光照管理

      阳光是西瓜幼苗得以生长发育的能m和温度来源,为了培育壮苗,必须保证瓜苗有足够的光照时间和较强的光照强度。首先要选用无滴膜,使之不发生滴水现象,影响透光。还应经常擦膜,使薄膜保持光亮洁净,有较高的透光率,以提高光照强度。其次要及时揭苫,让瓜苗见光,白天日出后,不论是否晴天,都要揭苫。就是下雪、下雨天,也应揭去草苫,让瓜苗见散射光。严禁不揭草苫、特别是连续几天不揭草苫,瓜苗长期不见阳光,不能进行光合作用,引起瓜苗有机营养亏缺而造成死苗现象发生。

4.通气管理

      通气不但可以降低苗床湿度,调节苗床温度,而且还可以更新床内空气,补充二氧化碳(CO2)气体,满足瓜苗光合作用对二氧化碳(C02).的需求。通气要注意背风开口通气,刮南风时要从北面开白,刮北风时从南面开口通风。通风时间长短,通气口大小,开口多少要根据西瓜幼苗发育情况及温度高低而定。瓜苗初出土时,可在11点至下午2点之间开小风口通气,随着瓜苗的生长、气温的回暖,通气时间可适当延长,通气口可逐渐加大。温度高低也是通气的主要参考依据,要通过调整风口大小,风口多少,通风时间长短,使苗床温度稳定在生长发育最适宜的温度燕围内

5.炼苗

        西瓜幼苗前7天左右,要进行炼苗,以便使瓜苗适应定植后的环境条件。炼苗应根据栽植方式不同而定,温室栽培,或大拱棚早熟栽培,一般可不炼苗或轻炼苗。适当增加通风量,温度下降2~3℃即可。小拱棚及地膜覆盖栽培,炼苗要求较为严格,炼苗时间应达5天以上,并加大通风量,直至最后白天全部撤去棚膜露地栽培,还应在移栽前3天左右,夜晚也撤去薄膜,让其完全适应露地环境条件,方可移栽,以提高移栽成活率,缩短缓苗时间。

4.播种要点:

  西瓜栽培使用地膜,可先播种后覆膜,也可先覆膜后播种。

  1)先播种后覆膜:在整好的畦面刨成大坑,坑中间播种,覆土2厘米并保留10厘米深的小坑,然后覆膜,使每一个小坑成为一个简易的"小温室"。这种覆膜方法是早春地温较低时,为了抢早上市,进行早熟栽培,也是干旱地区抗旱保苗时常使用的方法。优点是抢早播种、早发苗、早成熟、早上市。缺点是瓜苗易徒长,放风不及时会使瓜苗烤死,保苗率低。

  2)先覆膜后播种:为了提高地温,提前把地膜覆好,待地温升到15℃以上时,用直径5厘米的铁筒在膜上打孔播种。播种时间在终霜(春天最后一次霜)结束前七天,覆土时不能用湿土否则会出现硬盖现象。此法覆膜简便易行,保苗率高,一般初次种瓜者容易成功。

  5.合理密植:

  西瓜属于喜光性作物,种植过稀,造成地力的浪费,漏光损失严重。稀植虽然单株产量可能提高,但群体产量降低。种植过密,叶片重叠,下层叶片容易过早枯黄脱落,植株长势减弱,单株产量下降,小果比例增加,虽然群体产量可能稍有提高,但商品率和品质降低。适宜密度是行距1.4米,株距0.7米

三、整地施足基肥

栽培西瓜要选土壤疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、当西晒的地块;西瓜地不宜连作、一般要4~5年轮作一次。否则枯萎病严重;前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好,其次是土豆、白菜等蔬菜作物,但前作为瓜类蔬菜种西瓜病害重,不宜选择。

    瓜田必须深耕,最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里,四周开排水沟,按照栽培的行距2.4-3.0米包沟(沟宽0.5米)开厢,在畦面一侧开沟施基肥,每亩施入农家肥2500~3000公斤,加施磷肥15~20公斤,45%复合肥20~25公斤,硼砂2公斤,锌肥1公斤。为防地下害虫可在基肥中混施少量晶体敌百虫。盖好基肥沟,并整成瓜垄最后覆盖地膜,等待播种或移栽。在开厢时应注意厢行与春、夏风向垂直,在风先吹进一边的厢面开沟施基肥,便于定植后瓜蔓与风向一致。

一、需肥规律

  西瓜生长期较长,需肥量较大。据试验,每生产1000公斤西瓜果实,需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、钾2.9-3.6公斤,三要素的比例约为3:1:3.5-4 。

  西瓜一生经历发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花期和结瓜期。不同时期对养分的需求是不同的。一般幼苗期氮、磷、钾的吸收量仅占总吸收量的0.6%;伸蔓期占总吸收量的14.6%;结瓜期约占84.8%。

  二、施肥技术

  瓜田施肥要做到“足、精、巧”,即基肥要足,追肥要巧。

  基肥:基肥是丰产的基础,也是防病的重要措施,对产量及抗病性影响甚大,一定要施足基肥。一般亩施腐熟的优质有机肥3000-4000公斤、饼肥100公斤,尿素15-20公斤,过磷酸钙35- 50公斤,硫酸钾25-30公斤,或三元素复合肥50-60公斤,结合深翻整地施入。具体施肥量可以根据当地土壤肥力和产量水平而定。

  追肥:及时追肥是提高西瓜产量、品质和促进西瓜个头大小的关键措施。

  苗期在施足基肥的前提下,一般不需追肥。确需追肥,每亩可追施高氮复合肥5-10公斤或4-5公斤尿素,施肥时间应掌握在幼苗长出2片真叶后。苗期切忌施肥过多、距根过近,防止伤根烧苗。

  伸蔓期,西瓜需肥需水逐渐增加,据长势进行追肥,一般在瓜蔓长到40-50厘米时,结合浇水每亩追施尿素15-20公斤,硫酸钾10-15公斤或高氮复合肥20-25公斤,以促进瓜蔓的生长。基肥充足且施用过提苗肥的少用氮素化肥。

  结瓜期,在幼瓜长至鸡蛋大小且褪去茸毛时,每亩追施(结合浇水)复合肥25-30公斤,穴施或条施,施后覆土。


五、播种或移栽

1、催芽直播  在瓜垄上近施基肥处开一条深8厘米~10厘米的浅沟或穴,株距45-50厘米,每穴播入催芽种子1-2粒,(干旱时浇一次透水后)覆土2厘米~3厘米,催芽直播者经2~3天即可出苗;一般每亩用种150克~200克。

2、育苗移栽  苗龄30-35天,瓜苗3叶1心开始移栽,株距45-50厘米,亩栽450-500棵左右,移栽后浇定根水

六、田间管理

1.中耕、排水  中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始,一般是间苗、松土、培土三者结合进行,幼苗期浇水宜少,注意"蹲苗",以利根系生长;在蔓长30厘米时追一次重肥后再培土。西瓜果实大,产量高,需水量大,在旱地栽培注意灌溉,水田栽培则排水工作尤为重要。强调畦沟、田块四周的排水沟,应做到沟沟相通,雨后田间无积水,这是确保西瓜丰产、稳产的基础。在果实成熟前6-8天停止灌水,以促进糖分转化,增加甜度。

2、追肥  瓜田追肥的基本原则是:轻施苗肥,先促后控,巧施伸蔓肥,坐住幼果后重施膨瓜肥。

  (1) 促苗肥  促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周内或直播苗4-5叶期追施,在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时追施少量速效肥。一般每株施尿素8~10克(或硫铵20克),开沟施肥后覆土。

  (2)催蔓肥  可在伸蔓前后进行,一般在瓜苗长至40-60厘米时,每亩施尿素10~12公斤,过磷酸钙8公斤,硫酸钾13公斤,或者每亩采用45%硫酸钾型三元复合肥18-22公斤,在距瓜根部25~30厘米或两株中间开沟施入,沟深10~15厘米。施后覆土浇水,促进肥料的吸收。

   (3)膨瓜肥  膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期,西瓜鸡蛋大时根系布满全畦,许多瓜农会在此时穴施膨瓜肥,由于穴施肥料过于集中,会将施肥点周围的根系烧坏,同时也不利于肥料的快速分解转化,与西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特点大相径庭;所以,膨瓜肥用人畜粪水加溶解化肥最好。掌握在西瓜鸡蛋大时,距瓜根基部30-45厘米左右围圈(重点瓜蔓伸展一侧)浇施粪水加复合肥和尿素,没有粪水的瓜农亩用复合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸钾5公斤溶解后掺水浇施。膨瓜肥浓度宜淡,以水调肥,使肥料在短期内迅速发挥作用,尤其在土壤较为干燥时,更能获得立竿见影的膨瓜效果。后期进行叶面喷肥,采用0.4%的磷酸二氢钾溶液每隔7-10天喷施一次,共喷2-3次。

3、整枝  西瓜蔓叶繁茂,如果任其生长瓜蔓相互重叠,不但影响密植,而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去,方法简单,单位面积内株数多结瓜多,但单株叶片少,果实不易长大,产量和质量均较低。双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外,在主蔓长到30厘米以上时,双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓,三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓,其余侧蔓一概除去;生产上多采用双蔓整枝。西瓜整枝时,应注意一是适时整枝。一般当主蔓长40~50厘米,侧蔓约15厘米时开始,以后隔3~5天一次;:二是不管采用哪种整枝方式,坐果前要求认真进行,坐果后一般不再整枝,以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时,为防止营养生长过旺,可进行摘心。

  4、压蔓    当蔓长30厘米时,应进行整蔓,使其分布均匀,并在节上用土块压蔓,促使产生不定根,固定叶蔓,防止相互遮光和被风吹断伤根损叶,以后每隔5~6节压一次,直至蔓叶长满畦面为止。压蔓方法有明压和暗压两种。在多雨地区,土壤湿度大,为防止烂藤,不必将瓜藤全部埋入土内,只将土块压在节位上,节间仍露地面,称为“明压”。少雨干旱地区为促进不定根的发生,应将瓜藤理直全部埋入土中称“暗压”。为防止碰断脆嫩瓜藤,整枝、压蔓都应在下午进行。无论采用哪种压法,都应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压,长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次,瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压,以防止积水烂瓜,或瓜长大后受牵制。

5、人工辅助授粉   西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物,在阴雨天气或昆虫活动较少时,就会影响花粉传播而不易坐果。为了提高坐果率和实现理想节位坐果留瓜,应进行人工辅助授粉。

  (1)雌花选择  授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花,其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽的花,授粉后容易坐果并长成优质大瓜。侧蔓上的雌花作留瓜后备。

  (2)授粉时间  西瓜的花在清晨5~6时开始松动,8~10时生理活动最旺盛,是最佳授粉时间。阴天授粉时间因开花晚而推迟到9~11时。

  (3)授粉方法  用当天开放且正散粉的新鲜雄花,将花瓣向花柄方向用手捏住,然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头,轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2~3朵雌花。

6、留瓜  一般留第二、第三朵雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三朵雌花,瓜坐住后,按“二、一、三”的顺序择优留一个瓜。中晚熟品种可预留第二至第四朵雌花,瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留一个瓜。如果主蔓上的瓜没坐住,在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。每株留1个瓜为宜。

7、西瓜果实护理   在西瓜开花坐果和果实发育阶段,精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。护理的措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜、晒瓜和盖瓜等。

  从雌花开放到坐果前后,子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩,易受风吹、虫咬及机械损害,此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来,称护瓜。当果实长到1~1.5公斤时,将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土,即垫瓜。翻瓜即不断改变果实着地部位,使瓜面受光均匀,皮色一致,瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行,每隔5~6天翻动一次,可翻2~3次,翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少,不易折断时进行,用双手操作,每次翻动的角度不易过大,着地面显露即可,以免扭伤和拧断瓜柄,每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天,可将瓜竖起来,以利果形圆正、瓜皮着色良好,否则,着地处见不到阳光,呈黄白色,不但影响果实外观,而且果皮的厚薄不均匀,果味淡,品质差。

瓜的晒和盖,以“小时晒、熟时盖”为原则。在未成熟的绿色果皮中,含有大量叶绿素,所制造的光合产物直接输给果实,促进糖分的积累,因此小时要晒。当果实快要成熟时,果皮中的叶绿素逐渐分解,.光合作用下降,果实内部主要是有机物质的转化,而不是制造和积累。如在强光的直接照射下,易引起日烧病,因此当果实快要成熟时,要用叶片遮盖。

8、西瓜催熟   需提前上市时,可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)进行催熟处理。处理的方法是,当果实的大小已长足,尚未成熟时(即谢花后25--29天),每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍,溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏着力,两天后即可采收上市。处理的果实比自然成熟的可提前3--5天供应市场,且品质不但没有降低,反而有所提高。

七、采收   授粉后,早熟品种28天左右成熟,中熟品种32天左右成熟,晚熟品种35左右成熟,因气温高低有所变化。直观判断,瓜附近的卷须发黄,瓜脐凹陷变小。注意高温采摘时,可提前1-2天采摘,防止采摘后不能及时出售,瓜成熟过度,品质下降。

西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。

   (1)算  西瓜从播种至收获80~100多天,结瓜后早熟种30天,晚熟种35天果实已成熟。

   (2)看  成熟果实邻近果实附近几节卷须枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面条纹散开、皮光滑发亮、果粉退去。

   (3)听  用手指弹瓜,成熟发浊音,反之声音清脆的为生瓜。

   (4)测  用比重法测定,成熟的瓜比重为0.9~0.95,放在清水中沉下去者为生瓜;出水面部分很大为过熟的瓜。

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